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好吃的花生醬怎么做才好吃?
發(fā)布人:徐真真18103993288      發(fā)布時間:2025年11月21日 14:22:36      瀏覽次數(shù):122
想制作花生醬,除了要挑選顆粒飽滿的花生,還要有兩種家用電器,一個是烤箱,一個是破壁機(jī),缺一不可,然后按照步驟操作,短時間就能得到一碗,香噴噴的花生醬,超市售賣的花生醬,質(zhì)量參差不齊,零反式脂肪酸是商家騙人的把戲,配料表里添加劑眾多,很多增香提鮮劑,赫然在列,長期給家人食用,非常的不健康。
花生通過煎、炒、炸等簡單加工制作后,即可直接食用,花生醬是在此基礎(chǔ)上,通過壓榨、研磨加工制成,色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩味美,一股濃濃的醬香味,更有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
1、花生的量不可少,至少一斤,不然打不起來,如果兩斤的話,輔料翻倍即可。
2、添加的油脂,最好用花生油,如果用其他油也可以,但沒有那種特殊的氣味。
3、鹽放1-3克就行,主要就是調(diào)調(diào)味,放多了效果不好。(白糖按個人口味)
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